Uvod proizvoda
Matcha Zeleni čaj u prahu se pravi od hlada uzgojenog zelenog lišće čaja. Biljke koje se koriste za šibice botanički se zovu kamelija sinensis, a one se uzgajaju tri do četiri sedmice prije žetve. Lišće zelenog čaja uzgojeno u hladu proizvodi više teanina i kofeina. Nakon berbe, lišće se pari kako bi se deaktivirali enzimi, zatim se suše i uklanjaju se petelje i vene, nakon toga se melje ili melje u prah.
Više za znati
Matcha Zeleni čaj u prahu može se klasificirati u različite ocjene prema ocjenama zelenih lišće čaja, koje se određuju periodima berbe. Šibica višeg razreda bogata je zelenom bojom i ima bolji ukus. Naš prašak za šibice ima slijedeća četiri razreda:
1. AAA ocjena, najkvalitetniji. Slična je japanskoj ceremonijalnoj ocjeni. Pravi se sa lišćem zelenog čaja sa šakama.
2. Ocjena, vrhunska kvaliteta. Može se konzumirati direktno kao dnevno čajno piće. Pravi se sa lišćem zelenog čaja sa šakama.
3.B razreda. Uglavnom je za kuhanje. Pravi se sa lišćem zelenog čaja druge berbe.
4.C razreda. Uglavnom se koristi u energetskim napojima ili dodacima za poboljšanje okusa i prehrane. Pravi se sa lišćem zelenog čaja treće berbe.
Prehrana i zdravstvene prednosti
Matcha Green Tea Powder sadrži katehine, EGCG, aminokiseline, L-theanine, kofein, dijetalna vlakna, vitamin A, vitamin C, i minerale. Ima puno zdravstvenih pogodnosti za redovno konzumiranje šibica.
1. Bogat je antioksidansima i može zaštititi ćelije od oštećenja slobodnih radikala.
2. Može zaštititi vaše zdravlje jetre.
3. Može pojačati metabolizam.
4. Može ojačati imunitet.
5. Može poboljšati funkciju Briana i smiriti um.
6. Može opustiti tijelo i proživljavati umor.
7. Može sniziti šećer u krvi.
8. Može smanjiti holesterol i promovirati zdravlje srca.
9. Može pomoći mršavljenje.
Aplikacija
Matcha se može konzumirati kao čaj direktno u svakodnevnom životu. Može se koristiti kao zeleni pigment za hranu i pića, kao što su sladoledi, kruh, sir, torta, nudle, milk shakes, salata i tako dalje. Može se koristiti i u kozmetici za njegu kože.