Uvod u proizvod
Hitozan Oligosaharidni prah je oligomer hitozana, a nastaje razgradnjom hitozana. Prosječna molekularna težina hitozan oligosaharida je manja od 5.000 Da. Hitozan oligosaharid ima bolju topljivost u vodi od hitozana. To je žuti prah s molekulskom formulom C12H24N2O9 i CAS brojem 148411-57-8.
Više treba znati
Proces proizvodnje hitosanovog oligosaharidnog praha uključuje otapanje hitozana u razrijeđenom otapalu klorovodične kiseline, kontrolu PH vrijednosti između 5,0 i 5,5, enzimolizaciju celulazom i papainom na temperaturi od 50 ℃, filtriranje, uklanjanje klorovodične kiseline, koncentriranje, sušenje raspršivanjem, prosijavanje i dobivanje hitozana oligosaharid u prahu.
Aplikacije
Hitozan oligosaharid je poznat po svojim biološkim aktivnostima, kao što su antibakterijsko, protuupalno, antioksidativno, protiv umora, antikancerogeno djelovanje, biološko prepoznavanje i učinci jačanja imuniteta. Bio je naširoko korišten u mnogim poljima.
U veterinarskim lijekovima, oligosaharid hitozana može se koristiti kao antibakterijski sastojak, a može se koristiti i za poticanje zacjeljivanja rana i smanjenje masnoće u krvi za životinje ili kućne ljubimce.
U poljoprivredi, oligosaharid hitozana može se koristiti za poboljšanje zdravlja crijeva i imunološke funkcije životinja boreći se protiv štetnih bakterija. Također može povećati stopu nemasnog mesa promoviranjem sinteze proteina u tijelu životinja. Hitozan oligosaharid je odobren za upotrebu u hrani za životinje u mnogim zemljama.
U hrani, oligosaharid hitozana može se koristiti kao konzervans, antioksidans, sredstvo za zgušnjavanje, sredstvo za punjenje, stabilizator i sredstvo za pakiranje.
U kozmetici, oligosaharid hitozana može se koristiti za inhibiranje štetnih bakterija na koži, aktivnih stanica kože, poboljšava elastičnost kože i vlaži kožu. Koristi se u mnogim proizvodima za njegu kože.
U farmaceutskim proizvodima, oligosaharid hitozana može se koristiti za inhibiranje rasta i širenja tumorskih stanica, borbu protiv štetnih bakterija, regulaciju šećera u krvi i krvnog tlaka, ubrzanje zarastanja rana itd.
U dodacima prehrani, oligosaharid hitozana obično se koristi za poboljšanje zdravlja crijeva i imunološke funkcije.