Uvod u proizvod
Prirodni hitozan u prahu je bjelkasto polisaharid u prahu, a to je deacetilirani hitin koji se ekstrahira iz ljuski snježnih rakova (chionoecetes opilio). Hitozan je bez okusa, bez mirisa i blago je topiv u vodi. Rastvorljivost hitozana' zavisi od stepena deacetilacije, molekulske mase i njegove viskoznosti. Hitozan u prahu s većim stupnjem deacetilacije, manjom molekularnom masom i manjim viskozitetom imat će bolju topljivost.
Sertifikat o analizi
| Stavka | Specifikacija | Rezultati |
| Izgled | Prljavo-beli puder | U skladu |
| Veličina čestica | 100% Pass 80 Mesh | U skladu |
| Viskozitet CPS | ≤3000mpa.s | 500mpa.s |
| Stepen deacetilacije | ≥90% | 95% |
| Gubitak pri sušenju | ≤10.0% | 7.80% |
| Ostaci pri paljenju | <1.0% | 0.70% |
| Heavy Metals | ≤0,5 mg/kg | 0,1 mg/kg |
| As | ≤0,2 mg/kg | 0,1 mg/kg |
| E. Coli | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj ploča | C 1000 cfu/g | U skladu |
Slike


Aplikacija
Prirodni prah hitozana može se široko koristiti u hrani, kozmetici, farmaciji, industrijskim proizvodima, poljoprivredi i dodacima prehrani, zbog svoje dobre propusnosti, adsorpcije, fleksibilnosti, biorazgradivosti, higroskopnosti, hidratantnih i antibakterijskih svojstava.
U hrani, hitozan u prahu može se primijeniti kao sredstvo za zgušnjavanje, konzervans, stabilizator, sredstvo za pakiranje i sredstvo za želiranje te za pečene ili prerađene proizvode. U vinarstvu, hitozan se može koristiti kao fino sredstvo.
U kozmetici, hitozan se može koristiti kao sastojak za vlaženje kože, inhibiranje rasta štetnih bakterija, posebno se primjenjuje u šamponima za njegu kose.
U farmaceutskim proizvodima, hitozan se može koristiti kao antibakterijsko sredstvo, sredstvo za isporuku lijekova, sredstvo za oblaganje pilula, sredstvo za zgušnjavanje i tako dalje. Također je odličan materijal za kirurške šavove i zavoje.
U industriji, hitozan odličan materijal za pročišćavanje otpadnih voda i kanalizacije. Hitozan je također pomoćni sastojak za tekstil, izradu papira i premazivanje boja. Može se koristiti u filterima za cigarete.
U poljoprivredi, hitozan u prahu primjenjuje se kao materijal za tretiranje sjemena i biopesticid, a može pomoći biljkama u borbi protiv gljivičnih infekcija.
U dodacima prehrani, hitozan se može koristiti kao sastojak za poboljšanje imuniteta, stimulaciju stanične aktivnosti, regulaciju šećera u krvi i krvnog tlaka, protiv starenja i poticanje metabolizma.

