Uvod u proizvod
Acai bobica u prahu je ljubičastocrveni do tamnocrveni prah, koji se pravi od soka acai bobica. Acai sok u prahu sadrži mnoge hranjive tvari, poput dijetalnih vlakana, masnih kiselina, vitamina A, vitamina E, kalcija, cinka, željeza, bakra, mangana, magnezija, antocijana i tako dalje. Ovaj prah je 100% rastvorljiv u vodi i daje ljubičastu do tamnocrvenu boju kada se otopi u vodi. Stoga je odličan prirodni pigment za hranu i piće. Također ima izvorni okus i miris acai bobica, pa se može primijeniti i kao aroma.
Slike
Zdravstvene prednosti
1. Može imati antioksidativno svojstvo.
2. Može smanjiti nivo holesterola.
3. Može ponuditi protuupalni učinak.
4. Može zaštititi moždane stanice i poboljšati rad mozga.
5. Može pružiti antikancerogeni učinak.
6. Može pojačati imunološku funkciju.
7. Može imati koristi za zdravlje kože.
8. Može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Aplikacija
Acai bobičasti sok u prahu je prirodno sredstvo za bojenje i aromatiziranje hrane i pića, a također je odličan sastojak za superhranu i dijetetske suplemente.