Kurkumin ekstrakt prah
Kurkumin u prahu se izdvaja iz korijena kurkume, biološki zvane kurkuma longa. Kurkumin je narančasti žuti kristalni prah sa gorkom okusom i karakterističnim mirisom. Njegova molekularna formula je C21H20O6, a CAS broj 458-37-7. Kurkumin je jedna od najvažnijih supstanci u kurkuminoidima, koji sadrže nekoliko spoja, uključujući kurkumin, demthoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin i tako dalje.
U zavisnosti od otapa koji se koriste za vađenje, kurkumin ima različitu rastvorljivost. Kurkumin 95%, ekstrahiran organskim rastvaračima, su liposolublni. Kurkumin 10% ekstrahiran vodom je rastvorljiva u vodi.
Slike kurkumin ekstrakt praha
Certifikat o analizi za kurkumin ekstrakt prah
| Stavke ispitivanja | Ispitni standardi | Rezultat testa | Metod |
| Opis | |||
| Izgled | Žuto-narančasti prah | U saučesništima | Vizuelni |
| Miris & ukus | Karakteristično | U saučesništima | Organoleptik |
| Ekstrakt otavara | Etil acetat | U saučesništima | —— |
| Rastvorljivost | Rastvorljivi u etanol acetonu i glacijalnom ocetnom kiselinom | U saučesništima | CP2015 |
| Identifikacija | HPTLC | U saučesništima | HPTLC |
| Inspekciju | |||
| Veličina čestica | NLT 95% kroz 60 mesh | U saučesništima | CP2015 |
| Gubitak na sušenju | ≤2.0% | 0.61% | GB/T5009.3-2016 |
| Ukupan sadržaj pepela | ≤1.0% | 0.40% | GB/T5009.4-2016/5.3.3 |
| Talok otavara | ≤5000ppm | 3100ppm | CP2015 |
| Tap Gušt g/ml | 0.5-0.9 | 0.51 | GB/T21354-2008 |
| Bulk Density g/ml | 0.3-0.5 | 0.31 | GB/20316.2-2006 |
| Heavy Metals | ≤10ppm | <> | GB/T5009.74-2003 |
| Kao | ≤3ppm | 0.12ppm | GB/T5009.11-2003 |
| Pb | ≤2ppm | 0.13ppm | GB/T5009.12-2010 |
| Cd | ≤1ppm | 0.2ppm | GB/T5009.15-2003 |
| Hg | ≤0.5ppm | 0.1ppm | GB/T5009.17-2003 |
| Mikrobiološki test | |||
| Ukupan broj ploča | < 1000=""> | 850 | Ovlašteni labos |
| 5000000000000000000 | < 100=""> | 50 | Ovlašteni labos |
| E.Coli | Ništa | Nije otkriveno | Ovlašteni labos |
| Stafilokokaureus | Ništa | Nije otkriveno | Ovlašteni labos |
| Salmonella | Ništa | Nije otkriveno | Ovlašteni labos |
Zdravstvene prednosti kurkumin praha
1. Može smanjiti upale i infekcije.
2. To je potentan antioksidans i može zaštititi vaše tijelo od slobodnih radikala.
3. Ima antibakterijsko svojstvo.
4. Može vam pomoći da spriječite rak.
5. Može pružiti antidepresiv efekt.
6. Može pomoći da se odgodi starenje.
7. Može pojačati zdravlje mozga poboljšanjem funkcije moždanih ćelija.
8. Može smanjiti šećer u krvi.
9. Može poboljšati cirkulaciju krvi sprječavajući zgrušavanje krvi.
Primjena kurkumin praha
1. U hrani i piti kurkumin u prahu može se koristiti kao žuto obojeno agens i očuvanje.
2. U kozmetici se kurkumin u prahu može koristiti kao pigment za proizvode za šminku, a kao antioksidans i antiupalni sastojak za njegu kože.
3. Kod dodataka prehrani, može se koristiti kao sastojci za podršku zdravlju mozga, krvi i zglobova, te smanjenju upala.
4. U farmaciji se kurkumin u prahu može koristiti kao sastojak za smanjenje infekcija i borbu protiv raka. Može se koristiti i za premas lijeka.